RAKETPESTO EN WALNOTEN -100 GR-

€ 6,50

Arugula is een groente die in alle soorten grond groeit en zeer aanwezig is in Toscane. Arugula, rijk aan vitamine C, mineralen en antioxidanten, in de keuken vindt zijn meest voorkomende gebruik meestal om salades te verrijken. We hebben onze versie gemaakt en hier is het idee om deze te vermalen met walnoten en met , Toscaanse Extra Virgin olijfolie, dus werd de pesto van Arugula en walnoten geboren. Met een intense groene kleur en een iets bittere smaak kan het worden gebruikt als condiment voor eerste gangen, zowel warm als koud, om hoofdgerechten te begeleiden, als room voor croutons of om sandwiches te vullen. We hebben onze Strozzapreti voorbereid met Pesto Arugula en walnoten... wat te zeggen... UITSTEKEND! Minimale aankoop van een potje van 100 gr. INGREDIËNTEN: arugula 31% NOTEN 11% Extra Virgin olijfolie 56% zout VOEDINGSWAARDEN PER 100 GR: Energia/Energy/Brennwert / EnergieKJ1953/ Kcal474,01  Grassi/Fat/Fett/Vet 56,11 g. di cui acidi grassi saturi/ of which saturated fatty acids/  davon gesättigteFettsäuren/ vaarvan verzadigde zuren 6,45 g. Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 3,55 g. di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 1,11 g.  Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 3,68 g.  Sale/Salt/Salz/Zout 1,86 g. Fibre/Fibers/Fasern/Vezels 1,56 g. PROBEER ME UIT MET: crogiato brood, pasta, vleesgerechten en sandwiches. CONSERVERINGSMETHODE: zodra geopend, koel 10 dagen.  

RODE PESTO MET TRUFFEL - 100 GR -

€ 7,90

Laten we beginnen met te zeggen dat we na tientallen tests onze perfectie hebben gevonden. Ja, we hebben er velen geprobeerd, totdat we creëerden wat ons echt gelukkig maakte. Zo werd Pesto Rosso al Tartufo geboren. Onze rode pesto met truffel is een heerlijke pesto gemaakt met gedroogde tomaten en zomerse zwarte truffel, allemaal gemalen met Extra Virgin Olive Oil. De combinatie van deze ingrediënten geeft leven aan een pesto met een donkerrode kleur, met een heerlijke en uitgesproken smaak op het juiste punt. De zomerse zwarte truffel geeft een aangenaam en delicaat aroma, een typische smaak, beslissend, maar niet overdreven, lichter en minder hardnekkig dan de andere truffels. Dit maakt het evenwichtig en zeer gewaardeerd, geschikt voor iedereen, ook voor degenen die niet veel product bevallen. Deze pesto is ideaal voor het bereiden van warme en koude pastagerechten, om vleesgerechten te begeleiden, croutons en sandwiches te bereiden. Minimale aankoop van een potje van 100 gr. INGREDIËNTEN: gedroogde tomaten 43% zwarte truffel 2% extra vergine olijfolie 52% knoflook zout aroma VOEDINGSWAARDEN PER 100 GR: Energia/Energy/Brennwert / EnergieKJ891  / Kcal212,89 Grassi/Fat/Fett/Vet 54,11g. di cui saturi/ of which saturated Fatty acids/  Davon gesättigteFettsäuren/ vaarvan verzadigde zuren 5,45 g. Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 13,55 g. di cui zuccheri/of which Sugars/Davon Zucker/waarvan suikers 1,11 g.  Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 4,68 g.  Sale/Salt/Salz/Zout 1,36 g. Fibre/Fibers/Fasern/Vezels 5,29 g. PROBEER ME UIT MET: crogiato brood, pasta, vleesgerechten en sandwiches. CONSERVERINGSMETHODE: na het openen kunt u 10 dagen in de koelkast zetten.  

PECORINO PASCOLI DI MAREMMA (schapenkaas) -250/350 GR-

€ 6,00

Deze pecorino wordt geproduceerd in de Maremma Tuscany, waar de kudde grast en een speciale melk geeft waarmee deze kaas wordt geproduceerd. Rauwe melk pecorino met afgeronde vorm. De pasta, die bij lagere temperaturen wordt verwerkt, om de aroma's van melk te versterken, is wit met een zoete en delicate smaak en de textuur is zacht en elastisch. De rijping ervan bedraagt ten minste 60 dagen. Extern wordt het behandeld met tomatenpasta die een roodachtige kleur geeft aan de korst. Het wordt het hele jaar door geproduceerd, hoewel de beste tijd van het jaar in het voorjaar is wanneer de kudde nieuw gras voedt. LET OP: Onze kazen zijn handgemaakte producten en hoewel we ons inzetten om het verwachte gewicht te behouden, kan dit enigszins afwijken van het aangegeven gewicht. Minimaal één pakket aanschaffen. INGREDIËNTEN: RAUWE SCHAPENMELK vergisting rennet zout LISOZIMA tomatenpasta VOEDINGSWAARDEN VOON 100 GR: Energia/Energy/Brennwert / EnergieKJ1069 / Kcal388 Grassi/Fat/Fett/Vet 32,90 g. di cui acidi grassi saturi/ of which saturated fatty acids/  davon gesättigteFettsäuren/ vaarvan verzadigde zuren 20,18 g. Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 2,20 g. di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 0,60 g.  Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 20,87g.  Sale/Salt/Salz/Zout 1,19 g. PROBEER ME UIT MET: Vleeswaren, in oliën, jam, honing en kaas. BEHOUD: Na het openen van de store in de koelkast en consumeren op de vervaldatum.

PECORINO SPEZIATO -250/350 GR-

€ 7,50

In Toscane is er geen tekort aan glki pairings van chilipeper met andere specerijen ..... dus deze pecorino kaas is geboren... HET PITTIGE! Een kaas met een gemiddelde veroudering van 60 dagen, zoet met de pittige smaak van Chili, knoflook en peterselie. Om deze pecorino kaas de mogelijkheid te geven dat de smaak van kruiden op een evenwichtige manier wordt gemengd, ze worden toegevoegd tijdens het breken van de wrongel en vervolgens in de verschillende vormen samengebracht. De textuur, zacht, elastisch en strokleurig, is gekleurd dankzij de kruidvlokken die het een zeer karakteristieke geur geven. Een pecorino kaas om hapjes en voorgerechten smakelijk en smakelijk te maken in perfecte Toscaanse stijl. Minimale aankoop van één pakket. INGREDIËNTEN: RAUWE SCHAPENMELK vergisting rennet zout LISOZIMA chili knoflook peterselie Conserveringsmiddelen: E203, E 235 Een eetbare korst. VOEDINGSWAARDEN VOOR 100 GR: Energia/Energy/Brennwert / EnergieKJ1609 / Kcal388 Grassi/Fat/Fett/Vet 32,90 g. di cui acidi grassi saturi/ of which saturated fatty acids/  davon gesättigteFettsäuren/ vaarvan verzadigde zuren 20,18 g. Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 2,20 g. di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 0,60 g.  Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 20,87g.  Sale/Salt/Salz/Zout 1,19 g. PROBEER ME UIT MET: sandwiches, voorgerechten en aperitieven. BEHOUD: te gebruiken op de vervaldatum.

CIPOLLA CARAMELLATA -450 GR-

€ 14,60

Hai mai provato la cipolla caramellata? E' il momento di farlo! Non pensare al sapore ed al gusto della cipolla cruda....perché cambierà completamente. La cipolla caramellata si ottiene grazie allo zucchero aggiunto in cottura. Il suo gusto sfizioso è ideale per accompagnare formaggi e crostini, nei tuoi aperitivi o antipasti, perfetto per arricchirire i panini o usato come contorno per i tuoi secondi piatti di carne o pesce. Cosa aspetti a provare questo prodotto che aggiungerà ai tuoi piatti un tocco in più di cui non potrai più fare a meno. Acquisto minimo una confezione. INGREDIENTI: cipolla rossa 61% zucchero  VALORI NUTRIZIONALI PER 100GR: energia KJ784/Kcal 189,13 grassi 0,07g di cui acidi grassi saturi 0,02g carboidrati 49,21g di cui zuccheri 44,86g fibre 0,98 proteine 1,34g sale 0,001g PROVAMI CON: formaggi, crostini, secondi piatti e panini. CONSERVAZIONE: dopo l'apertura conservare in frigo.