Il miele di acacia è un un miele dal profumo leggermente floreale e dal gusto dolce.
Viene ricavato dalla ROBINIA PSEUDOACACIA.
A differenza del mile Millefiori che si ricava proprio perchè nella zona di impollinamento sono presenti diverse specie di fiori, il miele di acacia è il risultato dell'impollinazione di un solo tipo di fiore presente nella zona, si tratta infatti di un mile unifloreale.
La fiorituraa avviene solo a maggio ed è per questo che in situazioni atmosferiche poco favorevoli, tipo la pioggia, la raccolta può essere compromesa ed il miele subisce un calo drastico della produzione rendendolo poco reperibile.
Un segno della sua purezza è dato dal colore che deve essere sempre molto chiaro, variando dal paglierino all'ambra.
Altra caratteristica di questo miele è che difficilmente cristallizza perciò la sua consistenza è sempre molto liquida.
Dal profumo fiorito e delicato al palato risulta piuttosto dolce ma non eccessivo.
Energizzante naturale e molto digeribile può essere usato al posto dello zucchero.
Noi da buoni Toscani ti consigliamo naturalmente di assaggiarlo con un buon pecorino Toscano.
Non aspettare e rendi i tuoi antipasti più dolci con il miele di acacia....non ti pentirai!
Acquisto minimo una confezione.
INGREDIENTI:
milele di acacia
VALORI NUTRIZIONALI PER 100GR:
energia KJ1350/Kcal326
grassi 0g
di cui acidi grassi saturi 0g
carboidrati 80,0g
di cui zuccheri 80,0g
proteine 0g
sale 0g
fibre 0g
PROVAMI CON:
I nostri formaggi.
CONSERVAZIONE:
Una volta aperto conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
