Voor ons is deze saus niet zoals alle andere sauzen.
Voor ons is dit een speciale saus en we leggen je uit waarom:
Heb je ooit wel eens het gevoel gehad terug in de tijd te gaan,
een mooie herinnering alleen door een speciale geur te ruiken?
Kijk, dat gebeurt ons elke keer als we de keuken binnenkomen en
Mamma de wilzwijn ragu aan het bereiden is.
Opeens dagdromen we dan, en worden we terug geworpen in de tijd;
in de oma's huis, in haar keuken. En zij is daar,
met haar bloemenschort aan, bezig te koken,
met één oog altijd gericht op haar oude schriftje,
vuil van olijfolie en tomaat waarin ze al haar recepten bewaarde.
Je hebt het al begrepen, onze wild zwijn ragu is gemaakt
volgens het speciale recept van onze Oma.
Voor ons betekent dit pure emotie, en dat willen we graag met je delen.
Moet je nu ook niet denken aan een bepaald gerecht,
dat je Oma klaar maakte, zoals alleen zij dat kon en niemand anders?
Daarom is onze Ragù al Cinghiale zo kostbaar: voor ons is het dé smaak van thuis.
La Dispensa
1 X Pappardelle 500g
1 X Spaghetti 500g
1 X Penne 500g
1 X Sugo pomodoro e basilico 290g
1 X Wild boar ragu 290g
1 X Mix chilli, garlic, parsley 30g 1x Olio Extra Vergine di Oliva 250 ml.
