“We zijn nu de tel kwijt van hoeveel klanten we hebben ontmoet, van hoeveel verhalen we zijn tegengekomen. We weten niet meer hoeveel klanten in de loop der jaren iets meer voor ons zijn geworden: echte vrienden met wie we plezier kunnen delen, met wie we over alles kunnen praten. En dit is genoeg voor ons. Dit is genoeg voor ons om te weten dat we goed werk verrichten: het is de grootste voldoening voor ons!".
Alessio & Riccardo Rocchi, Toscane